14 meilleurs mélangeurs de cuisine

De nombreuses recettes délicieuses utilisent des termes tels que «battre», «hacher», «remuer sans agglutiner». Aucune de ces actions n'est possible sans mélangeur. Cependant, tous ces appareils ne sont pas également efficaces, et le résultat final de tout l'événement en dépend. Par conséquent, dans la question de savoir quel mélangeur est préférable d'acheter pour la maison, vous ne devez pas montrer de frivolité excessive, afin que le résultat ne déçoive pas, il n'y a pas de sentiment de gêne à propos de l'argent gaspillé. Afin de ne pas se tromper sur l'appareil qu'il vaut mieux acheter, il est nécessaire de déterminer les tâches à effectuer et, sur cette base, de faire un choix. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez utiliser les avis des clients ou ce TOP des meilleurs mélangeurs de cuisine.

Quel mélangeur d'entreprise est préférable de choisir

Malgré le grand nombre de mélangeurs, tous ne sont pas aussi bons et efficaces. Par conséquent, afin d'augmenter les chances d'acheter des équipements de très haute qualité, il est recommandé de choisir des produits d'entreprises qui ont une bonne réputation et qui sont populaires parmi les acheteurs. Maintenant, les cinq marques de ce type sont les suivantes:

• Philips... Cette entreprise néerlandaise est connue dans le monde entier. Ses produits sont toujours de haute qualité et fiables.
• Maestro... Dans notre pays, cette entreprise ukrainienne est connue pour ses bons ustensiles de cuisine. Cependant, il n'y a pas si longtemps, elle a également commencé à produire divers appareils électroniques de cuisine, appréciés pour leur bon rapport qualité-prix.
• Braun... Cette marque est respectée à juste titre par les acheteurs d'appareils électroménagers du monde entier. Les produits de la société se distinguent par une grande fiabilité et d'excellentes performances.
• Bosch... Probablement plus de gens connaissent ce fabricant allemand que tout autre sur cette liste. Il est engagé dans la production d'une grande variété d'équipements, et tous sont d'excellente qualité et fiabilité.
• Gorenje... Ce fabricant d'électronique slovaque a longtemps gagné l'amour des habitants de notre pays. Cela est principalement dû au fait que l'équipement de cette marque est de bonne qualité et à bas prix.

Meilleurs batteurs à main pour la cuisine

Les batteurs à main sont conçus pour mélanger rapidement les produits alimentaires en une masse homogène en les fouettant. Leur nom est associé à la manière dont ils sont utilisés. Ainsi, leur design est conçu de telle manière qu'ils ne peuvent être utilisés qu'à la main. Le niveau de productivité est atteint en ajustant le nombre de tours de rotation de la buse. Le plus souvent, ils sont utilisés dans les domaines du commerce et de la restauration publique, moins souvent dans des conditions domestiques. Parmi les principaux avantages de cette technique figurent:

1. longue durée de vie;
2. gagner du temps;
3. la capacité de travailler dans des conditions d'humidité et de température extrêmes;
4. buses fiables en acier alimentaire;
5. régulateur pratique de la fréquence de rotation de la buse;
6. moteur puissant et résistant aux vibrations;
7. grande productivité.

1. Bosch MFQ 36480

Ce mélangeur se distingue par sa taille compacte et sa praticité. Grâce à une ergonomie bien pensée, il tient très confortablement dans la main. La puissance de 450 W est tout à fait suffisante pour fouetter n'importe quel aliment, pétrir rapidement la pâte, hacher les ingrédients. Sa fonctionnalité est beaucoup plus large que celle de la plupart des batteurs à main en raison des accessoires supplémentaires inclus dans le kit. L'utilisation des dernières technologies et de l'acier inoxydable de haute qualité a permis de fabriquer l'un des meilleurs mélangeurs en termes de fiabilité.

Avantages:

• bon équipement;
• format compact;
• pratique et fiable;
• 5 vitesses;
• puissance suffisante.

Désavantages:

• prix non démocratique.

2. Braun HM 3107

Ce mélangeur submersible est un modèle très populaire pour la maison. Utilisant la technologie spéciale SmartMix, qui consiste en une répartition compétente du poids du bloc moteur, il peut être utilisé pendant une longue période sans ressentir de fatigue et d'inconfort dans la main. La fonction de fixation et de retrait simples des buses permet de les changer sans trop de temps.

Avantages:

• la présence d'une tasse à mesurer pour 0,6 litre;
• la présence de 2 fouets pour fouetter et 2 pour mélanger;
• il existe une possibilité de contrôle de la vitesse en douceur;
• long câble réseau;
• pied de mélangeur en acier avec des couteaux tranchants.

Désavantages:

• les pièces jointes en plastique sur les pièces jointes n'inspirent pas confiance.

3. REDMOND RHM-M2104

Cet appareil représente le meilleur batteur à main en termes de rapport qualité-prix. En regardant son design laconique, on ne peut pas dire immédiatement à quel point cet appareil est de haute qualité et puissant. L'ensemble est livré avec deux accessoires qui vous permettent de bien battre les aliments et de pétrir la pâte. Parmi les avantages du mélangeur, il est possible de noter la ventilation moderne du moteur électrique, ce qui augmente considérablement la durée de vie de l'appareil.

Ce mélangeur sera un excellent choix pour les acheteurs qui souhaitent obtenir une qualité, des fonctionnalités et une fiabilité suffisantes pour peu d'argent.

Avantages:

• puissance 500 W;
• cinq vitesses de rotation des buses;
• bon prix;
• conception élaborée;
• petite masse.

Désavantages:

• poids important;
• adhérence peu fiable des accessoires.

4. Collection quotidienne Philips HR3705 / 00

Cette table de mixage bon marché, malgré son prix, fait assez bien son travail. Il peut remuer la pâte et fouetter n'importe quel aliment. En cela, il est assisté par un moteur de 300 W, un mode de rotation à cinq vitesses et un mode turbo. De plus, les attaches sont très faciles à retirer et à mettre en place, ce qui vous permet de ne pas y passer trop de temps.

Avantages:

• bas prix;
• poids léger;
• commodité de stockage;
• buses à démontage rapide.

Désavantages:

• pas très haute puissance.

Meilleurs mélangeurs à bol (stationnaire)

Les mélangeurs stationnaires sont similaires en apparence aux mélangeurs à main, mais ont une conception légèrement différente. Le fait est qu'en plus du mélangeur lui-même, un support et un bol sont fournis. Le support sert à soutenir l'appareil tout en gardant les mains libres. Cela permet à l'hôtesse de faire d'autres choses pendant que le mélangeur bat ou mélange la nourriture. Dans le processus de fonctionnement d'un tel dispositif, non seulement la buse peut tourner, mais également le support, ce qui assure un mélange plus uniforme des composants.

Les modèles modernes de mélangeurs diffèrent en ce que les pièces jointes peuvent pivoter non seulement au centre, mais également le long d'autres chemins. Habituellement, de tels dispositifs sont équipés de deux buses, ce qui augmente quelque peu leur taille et leur coût, mais leur permet de faire face à un grand nombre d'opérations. En outre, les avantages de ces appareils comprennent:

1. haute puissance;
2. la capacité d'effectuer des opérations plus complexes;
3. buses fiables;
4. la possibilité de laver chaque pièce séparément.

1. Bosch MFQ 36460

Ce batteur occupe l'une des premières places du classement des meilleurs batteurs sur socle.Cela est dû au fait qu'il a été créé spécifiquement pour rendre le processus de préparation de divers plats facile, efficace et agréable. Avec ses 450 watts de puissance, cette table de mixage est capable de gérer presque toutes les tâches. A l'aide de cinq vitesses de rotation des buses et de la fonction "turbo", il peut soit fouetter un soufflé délicat, soit pétrir une pâte épaisse.

Recommandé pour les femmes au foyer qui veulent un bon batteur sur socle à un prix relativement bas.

Avantages:

• haute puissance;
• longue durée de vie;
• bonne fonctionnalité;
• qualité des matériaux;
• buses en acier inoxydable;
• la présence de fouets et crochets inclus.

Désavantages:

• un peu bruyant.

2. Moulinex HM 4121

Ce puissant mélangeur est équipé d'un moteur électrique de 450 W. Cela lui permet de traiter presque tous les types d'aliments. La présence de cinq vitesses vous permet de choisir la plus adaptée à une utilisation avec certains produits. Comprend un bol en plastique, un fouet, des crochets à pétrir et une spatule en plastique. Ce mélangeur de cuisine bon marché est mécaniquement stable, léger et possède une poignée confortable.

Avantages:

• la présence d'un bouton pour détacher les attaches;
• fonction de rotation du bol;
• facile à utiliser;
• petite masse.

Désavantages:

• absence de mode pulsé.

3. VITEK VT-1417

Cet appareil est un excellent mélangeur avec un bol en acier inoxydable. La technologie unique 3D Mix triple l'intensité de mélange et de fouettage des produits. Un effet similaire est obtenu grâce à la rotation simultanée des buses du mélangeur et de son bol. Grâce au commutateur à 5 vitesses pour la rotation des accessoires, vous pouvez obtenir des produits de différentes consistances, par exemple des sauces, des œufs ou de la pâte. Dans la cuisine, ce mélangeur stationnaire deviendra une véritable aide pour une femme au foyer qualifiée.

Avantages:

• puissance 700 W;
• jeu de 4 buses;
• excellente combinaison de prix et de fonctionnalités;
• bol en acier inoxydable;
• à bas prix.

Désavantages:

• il n'y a pas de périphérique de stockage accessoire.

4. Polaris PHM 8518B ivoire

Ce mélangeur bon marché mais bon est conçu de manière à ne pas être trop difficile à utiliser. Pour les travaux simples qui ne nécessitent pas beaucoup d'attention, il suffit d'appuyer sur un bouton et de vaquer à vos occupations pendant que le batteur sur socle mélange. Grâce à un bol d'une capacité de 3,5 litres, vous pouvez fabriquer une assez grande quantité du produit final à la fois. Les dimensions et le poids de cet appareil inspirent le respect, mais c'est un petit prix à payer pour la puissance considérable et l'assemblage de haute qualité.

Avantages:

• énorme puissance;
• 5 vitesses de rotation des buses;
• facilité d'utilisation;
• 4 buses;
• bouton pour détacher les pièces jointes.

Les meilleurs modèles de mélangeurs planétaires

Un mélangeur planétaire est un appareil de cuisine spécial dont le but est de mélanger des produits de toute viscosité. En fait, c'est presque un mélangeur ordinaire, mais pas vraiment. Sa principale caractéristique est que la buse y tourne non seulement autour de son axe, mais également selon un certain rayon. Ce mouvement rappelle quelque peu le mouvement des planètes du système solaire, qui, en rotation autour de leur axe, se déplacent simultanément en orbite autour du Soleil. D'où, en fait, leur nom exotique est allé.

Au tout début, ces appareils n'étaient utilisés que dans les grands réseaux de restauration et de confiserie industrielle. Cependant, après l'apparition d'appareils plus compacts, combinant avec succès une puissance élevée et une petite taille. Par conséquent, ces appareils sont classés en industriels, semi-industriels et ménagers.

1. Kitfort KT-1348

Ce mélangeur planétaire a une puissance incroyable de 1,2 kW. Une telle machine est capable de tout mélanger, du blanc d'oeuf à la pâte dure pour faire une tarte ou des boulettes.L'ensemble est livré avec trois types d'accessoires: un fouet pour fouetter, un crochet pour la pâte et un agitateur. La commande de vitesse infiniment variable vous permet de sélectionner la vitesse optimale, et le mode d'impulsion peut être utilisé pour une puissance maximale.

Avantages:

• grand bol pour 7 litres;
• puissance incroyable;
• mode d'impulsion;
• système de sécurité bien développé;
• buses et bols en acier inoxydable;
• construire la qualité et l'endurance;
• contrôle de vitesse en douceur.

Désavantages:

• poids et dimensions importants.

2. Gemlux GL-SM5.2

Ce mélangeur multifonctionnel combine les avantages d'un mélangeur manuel et planétaire en même temps. L'ensemble comprend à la fois un crochet pétrisseur et un fouet pour fouetter les aliments. En plus d'eux, une buse de mélange est incluse dans l'emballage. Tous ces accessoires sont en acier inoxydable.

Avantages:

• ensemble de 3 pièces jointes;
• 6 modes de contrôle;
• puissance de 1 kW;
• bol en acier inoxydable;
• apparence agréable;
• la présence d'un mode impulsionnel.

Désavantages:

• la capacité en acier n'est que de 3 litres.

3. REDMOND RFM-5301

Cet appareil est une table de mixage 2 en 1. Il peut être utilisé de la même manière pour le fouettage rapide des produits et pour le pétrissage de la pâte. En raison de la rotation planétaire des buses, le mélange est beaucoup plus efficace et minutieux que dans un mélangeur conventionnel. Le bol, d'une capacité de 4,5 litres, est équipé d'une ouverture spéciale qui vous permet d'ajouter des ingrédients sans arrêter le batteur.

Avantages:

• protection contre la surchauffe;
• démarrage en douceur;
• 8 modes de vitesse;
• niveau de bruit acceptable;
• puissance nominale 700 W.

Désavantages:

• lourd.

Meilleurs mélangeurs de cuisine avec mode Pulse

Parmi les nombreux modèles de mélangeurs, vous pouvez également trouver ceux qui ont un mode de fonctionnement à impulsions. Toutes les femmes au foyer n'ont pas entendu parler des caractéristiques de ce régime, bien que tout le monde connaisse le régime lui-même.

En effet, la présence d'un mode pulsé permet de contrôler le mouvement du fouet en appuyant sur le bouton correspondant. Si vous n'appuyez pas fort, les batteurs tourneront à faible vitesse. Plus le degré de dépression est fort, plus la fréquence de leur rotation est élevée. Cette fonction n'est disponible que dans un batteur à main ou sur socle.

Pour un usage domestique, un mélangeur avec prise en charge du mode impulsion de trois à cinq vitesses est suffisant. Cette approche vous permet de fouetter un grand nombre de produits en même temps, ce qui, comme vous le savez, doit être fait avec une augmentation progressive de la vitesse de rotation.

1. Gemlux GL-SM421

Ce mélangeur compact convient à une grande variété d'ingrédients tels que les sauces, les mousses, les crèmes et les pâtes. Une caractéristique de cette série est les contours gracieux du boîtier et une palette de couleurs riche, qui vous permet de choisir l'appareil pour l'intérieur de la cuisine. Le kit comprend les accessoires suivants: batteur plat, fouet et crochet.

Avantages:

• puissance 800 W;
• étiquette de prix raisonnable;
• un bol d'une capacité de 4,2 litres;
• équipement suffisant.

Désavantages:

• poids considérable.

2. Kitfort KT-1324

C'est l'un des meilleurs mélangeurs planétaires de cette rafle. Ce sera une aide précieuse pour tout chef pâtissier ou simplement pour une personne qui aime cuisiner. Un puissant moteur de 1 kW et des accessoires spéciaux vous permettront de préparer tous les composants aussi efficacement que possible, des blancs d'œufs et des mousses aux crèmes et pâtes, liquides et épaisses. Un bol de 5 litres vous permettra par exemple d'obtenir suffisamment de pâte pour faire une tarte à la fois.

Avantages:

• excellente puissance;
• bol volumétrique;
• facilité d'entretien;
• qualité des matériaux et de l'exécution;
• apparence élégante;
• six vitesses de rotation.

Désavantages:

• dimensions et poids importants.

3. Bosch MFQ 4020

Presque tous les appareils similaires de cette marque sont livrés avec des corolles de conception spéciale. Et ce mélangeur d'impulsions ne fait pas exception.Leur particularité est la présence de quatre billes, qui créent des écoulements turbulents, entraînant l'air plus intensément et contribuant à la formation d'une mousse plus aérée. Cela augmente le volume de chantilly de 20% et les blancs d'œufs de 50%. Et cela prend beaucoup moins de temps.

Avantages:

• bonne puissance 450 W;
• bon équipement;
• à bas prix.

Désavantages:

• il pourrait y avoir plus de pièces jointes.

Que rechercher lors du choix d'un mélangeur de cuisine

Lors du choix d'un mixeur de cuisine de qualité, vous devez être guidé par les critères suivants:

• Puissance... Cette caractéristique affecte la vitesse de rotation des buses. Pour un usage domestique, 350 à 400 watts suffisent.
• Nombre de vitesses... Pour des opérations simples, 3 vitesses suffiront. Cependant, vous ne devriez pas simplement regarder cela. Le fait est que l'efficacité de ces vitesses mêmes dépend de la puissance. Par conséquent, dans les modèles à faible consommation, le nombre optimal est de trois. S'il y a un modèle où il y en a plus, ils fonctionneront toujours en mode trois vitesses. Mais dans les modèles plus puissants, le nombre de vitesses réelles peut atteindre 12.
• Les modes... Il peut y en avoir trois au total: normal, pulsé et turbo. Ce dernier diffère en ce qu'il est possible d'accélérer la rotation des buses à la limite maximale en un temps très court. Il est utile pour faire de la pâte sans grumeaux.
• Volume du bol... Plus il est gros, plus il est possible de cuire de nourriture à la fois. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le volume réel est toujours inférieur de 0,5 litre à celui indiqué par le fabricant.
• Matériel de bol... Il existe deux types: le métal et le plastique. Le métal est optimal.
• Équipement... Il peut inclure plusieurs types d'accessoires, ainsi que des crochets, des couteaux et un bol rotatif.

Quel mélangeur de cuisine est préférable d'acheter

Lorsqu'il est temps de choisir un mélangeur, vous devez être guidé par les tâches qu'il effectuera et par combien d'argent peut être alloué à cet effet. Si les finances ne sont pas trop limitées, vous pouvez choisir le meilleur modèle avec le package le plus riche. S'il n'y a pas beaucoup d'argent, vous devez choisir les paramètres les plus critiques pour vous-même et, en vous basant sur eux, faire votre choix. Pour simplifier votre tâche, vous pouvez examiner de plus près la note des meilleurs modèles de mélangeurs pour la maison ou choisir une table de mixage en fonction des avis des clients sur Internet.